PATATAS BRAVAS CASERAS

Actualizado: 30 mar

ingredientes

Lava las patatas y córtalas en trozos no muy grandes para que se puedan cocinar bien.
Hiérvelas durante 10 minutos para conseguir que se ablanden un poco.
Ponlas en el air fryer a 170º durante unos 10 minutos.
Para acabar pon el air fryer a 200º y cocínalas solo 3-4 minutos hasta que queden bien doradas.
Echa la media cebolla cortada en trozos pequeños en una sartén con un poco de aceite.
Añade los dos dientes de ajo machacados o bien cortados.
Cocínalo a fuego lento y luego añádele el pimentón dulce y picante removiendo para evitar que se queme.
Añade el caldo de pollo y la harina y remueve bien hasta que quede todo integrado.
Tritúralo todo para que no queden grumos y consigamos la textura perfecta para la salsa.
¡Disfruta de unas patatas bravas en cualquier momento del día!