BOLAS DE POLLO CON QUESO

ingredientes

(2 personas)

• 200gr de pechuga de pollo

• 1 huevo

• Pan rallado

• Queso al gusto

• Sal y pimienta

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PASOS A SEGUIR:

1. Corta la pechuga de pollo en trozos más pequeños.

2. Échalos a la batidora y déjalo bien triturado.

3. Añade la sal y pimienta al gusto, luego el queso y mezcla bien.

4. Forma todas las bolas que puedas. Intenta que no sean demasiado grandes para que al freírlas se cocinen bien.

5. Reboza todas las bolas con huevo y pan rallado.

6. En una sartén pon bastante aceite. En mi caso utilicé de girasol ya que me gusta más para freír.

7. Una vez el aceite este caliente (180° si lo puedes comprobar con un termómetro) echa las bolas y deja que queden bien crujientes y doradas.

8. Ponlas en un plato con papel absorbente para quitarle el máximo de aceite posible.

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